Insalata Douce

Già regolarmente impiattata nei locali di Douce Pâtisserie Café, arriva adesso anche al Caffè degli Specchi l’insalata Douce, introdotta contestualmente alla redazione del nuovo menù esterno del locale.
Un piatto per tutte le stagioni, ma perfetto in estate: fresco e interessante, salato con inserimenti dolci e aspri.
Si tratta di tonno fresco caramellato con salsa di soia, misticanza, parmigiano, fragole e crostini alle erbette.

 

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